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更关键的是,皮尔卡顿华夏公司,以及宁卫民本人旗下所有子公司、大船娱乐、动漫城、文旅园区等一众自有企业,所有需要中式高端商务接待、重大庆典、圈层宴会的场景,全部遵循“肥水不流外人田”的原则,优先锁定金玉满堂。
所以事实就是,仅靠内部关联企业的商务宴请、年度团建、品牌活动,每年金玉满堂就能锁定数百万稳定流水,这位保底营收远超绝大多数京城酒楼。
外加宁卫民持续深耕高端圈层,私人宴请、名流雅聚、行业峰会的定制宴席订单源源不断,让新店从开业之初就站在了极高的经营起点,无需依赖散客流量即可稳赚稳赢。
更难得的是,这一轮升级,金玉满堂还补足了经营上的最大短板——服务。
以往门店提升服务质量,大多只是外聘短期教员、开展基础内部培训,投入成本低、标准松散、上限有限,始终难以跻身顶级服务梯队。
而1993年这次全面升级,杜阳、潘龙严格遵循宁卫民的布局思路,将“优质的服务人才”当成品牌百年发展的核心根基。
不惜重金、不计成本,瞄准国内服务行业的最高标准——人民大会堂离职服务人员,开启专项人才引进计划,那效果真是杠杠的。
要知道,人民大会堂的服务人员可不是一般的人。
皆是从全国各省市招待所、政务服务系统层层筛选、优中选优的顶尖人才。
他们来了京城后,长期承担国家重大会议、国事访问、顶级外交活动的服务保障工作,一言一行皆有规范,一举一动皆有标准。
仪态、素养、分寸感、细节把控、应急能力全部拉满,堪称国内服务行业的“天花板”。
同时,因其岗位特殊性,常年接触国家级重大活动与涉密场景,他们这些人也要严格的遵循四年轮换制度,以这种方式,来规避信息泄露风险。
不过话说回来,这也正是宁卫民最感到庆幸的事儿。
因为如果不是存在者这套严谨的轮换机制,让大量经过国家级平台淬炼、见过顶级场面、素养无可挑剔的服务人才,每四年批量流出市场。
他又如何有机会近水楼台先得月,把这些人才纳入自己的阵营?
总之,在宁卫民的授意下,只要是人民大会堂轮换离职、愿意留在京城发展的服务人才,金玉满堂全部吸纳、照单全收。
为了留住这批顶尖人才,金玉满堂开出了行业无法匹敌的优厚待遇。
基础薪资直接翻倍,远超京城所有高端酒楼。
配套福利拉满,全员提供家电齐全、拎包入住的免费精装宿舍,解决衣食住行所有后顾之忧。
不仅如此,集团还设置了长期激励机制。
只要在岗满五年、晋升至领班、主管及以上核心岗位,即可根据职级分配一居室至两居室不等
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